Czym są separatory tłuszczu i jak często trzeba je czyścić?
Separator tłuszczu to urządzenie, które zatrzymuje tłuszcze i oleje zanim trafią do kanalizacji. Bez niego tłuszcz osadza się w przewodach, tworzy zatory i wymusza kosztowne remonty instalacji.
Gdzie separatory są wymagane
- restauracje, bary, stołówki i punkty gastronomiczne,
- zakłady przetwórstwa spożywczego,
- myjnie samochodowe i warsztaty (separatory ropopochodne),
- obiekty handlowe z zapleczem kuchennym.
Jak często czyścić separator
Częstotliwość zależy od wielkości separatora i ilości produkowanych ścieków. W gastronomii standardem są przeglądy co 1–3 miesiące oraz opróżnianie warstwy tłuszczu i osadu. Przy intensywnej pracy kuchni interwał może być jeszcze krótszy.
Sygnały, że separator wymaga serwisu
- nieprzyjemny zapach w pobliżu separatora,
- wolniejsze odprowadzanie wody w zlewach,
- gruba warstwa tłuszczu widoczna pod pokrywą,
- osiad trudny do wypompowania.
Jak wygląda serwis
W praktyce serwis separatora obejmuje: opróżnienie warstwy tłuszczu, wypompowanie osadu, umycie i uzupełnienie separatora wodą, sprawdzenie przepływu oraz przekazanie odpadów do utylizacji. Po wykonaniu prac przekazujemy dokument potwierdzający odbiór odpadów.
Obsługujemy separatory tłuszczu, ropopochodne, piaskowniki i osadniki – jednorazowo lub w ramach stałej umowy serwisowej.